Jakub Grodecki został ponownie wybrany na wiceprzewodniczącego Europejskiej Unii Studentów (European Students’ Union). Funkcję tę będzie sprawował do czerwca 2022 roku.
W ESU koncentruje się przede wszystkim na jakości szkolnictwa wyższego, wdrażaniu Procesu Bolońskiego i cyfryzacji szkolnictwa wyższego. Jest także członkiem Komitetu Doradczego ds. Młodzieży w Radzie Europy. Wcześniej pracował jako ekspert ds. zapewnienia jakości w Polskiej Komisji Akredytacyjnej (PKA) oraz Zespole Ekspertów ESU QA. Pełnił funkcję pełnomocnika Parlamentu Studentów RP ds. współpracy międzynarodowej i internacjonalizacji szkolnictwa wyższego. W latach 2017–2018 zasiadał w Radzie Studentów PSRP, a jednocześnie reprezentował Parlament na arenie europejskiej. Ukończył studia inżynierskie na AGH.